안녕하세요! 오늘은 강아지 수제간식 만들기
복날의 대표 보양식! 삼계탕 레시피 들고 왔어요.
보호자만 복날에 보양식 먹고 강아지들에게 미안했다면
오늘 이 강아지 수제간식 레시피를 참고해서
강아지 특식으로 삼계탕을 만들어주는 건 어떨까요?
강아지 보양식 삼계탕
삼계탕 재료 ( 삼계탕 한 마리 기준 )
닭가슴살 150g
당근 25g
브로콜리 25g
표고버섯 5g
전복 30g
쌀가루 10g (선택사항)
* 닭가슴살이 집에 있는 줄 알고 시작했는데
칠면조 가슴살만 있어서 저는 칠면조로 했어요 ^_ㅠ
설명은 닭가슴살 기준으로 하겠습니다.
전복도 있으면 넣어주시고 없다면 빼고 만들어주세요!
채소도 마찬가지로 다른걸로 대체 가능!
쌀가루 넣고 만든 삼계탕용 닭, 그냥 고기로만 만든 삼계탕용 닭이 있는데
쌀가루 10g만 넣어서 그런지 큰 차이점은 없었어요.
갈라질까 봐 다르게 했던 건데 결과는 비슷했고
삼계탕 하나는 찌고 하나는 에어프라이어에 구웠는데
표현은 확실히 에프가 예쁘더라구요.
에어프라이어나 오븐이 있으면 구워주세요!
이번 강아지 삼계탕 만들기 너무 재밌었어요S2
강아지 수제간식 보양식 삼계탕 레시피
1. 준비한 닭가슴살을 손질, 식초 소독 후 갈아준다.
2. 염분 제거한 전복 살을 다지거나 갈아준다.
3. 당근, 브로콜리, 표고버섯을 다듬어 한번에 갈아준다.
4. 간 닭가슴살을 몸통 모양으로 잡아 펴준다.
5. 간 채소를 몸통 속에 넣고 튀어나오지 않게 감싸준다.
6. 다리, 날개 모양을 잡아 적절한 위치에 붙여준다.
7. 예열한 에어프라이어에 180도 15분, 뒤집어서 150도 20분 돌려준다.
가정마다 오븐, 에어프라이어 성능이 다 다르니 따로 익는 정도 확인해 주세요
8. 남은 채소와 전복을 넣고 끓인 국물에 삼계탕 닭을 넣으면 완성!
채소와 전복이 남지 않았다면 북어를 끓인 국물이나
다른 국물로 대체 가능
저는 강아지 삼계탕 두 마리를 만들어서
찌고, 에프에 굽고 두 가지 버전으로 해봤는데요.
확실히 에어프라이어구우니 더 맛있어 보이고
다리와 날개 부위가 노르스름하게 구워져
보호자 시각적으로도 1000% 만족하는 결과가 나오더라고요.
닭가슴살
시중에서 가장 구하기 좋은 육류 중 하나
지방이 적으며 소화 흡수율이 95%로 높은 식재료
다이어트 중에 섭취할 단백질로도 좋은 닭 가슴살은
닭의 부위 중 닭 가슴살에는 풍부한 단백질과 필수 아미노산이 함유
전복
단백질과 아미노산이 풍부해 성장기, 노령견의
근육 생성 및 유지 및 면역력 증강
철분, 아연, 타우린도 풍부해 혈액의 생성
심장, 간 기능 개선에도 도움을 줄 수 있음
채소
브로콜리는 비타민과 미네랄이 균형 있고 풍부해
영양가가 높은 채소
당근 베타카로틴은 소장에서 필요한 분량만큼 비타민A로 바뀌고
남은 베타카로틴은 항상환 작용으로 활성 산소를 억제
눈 건강에 도움을 줄 수 있음
표고버섯은 칼로리가 낮은 다이어트에 좋은 채소
피로 해소와 면역력 증강에 도움을 주며
식이섬유가 풍부해 변비 예방, 장 건강에 좋음
유기농 쌀가루
섬유질이 풍부하며 장 운동에 도움을 주며
비타민B가 풍부해 피로 해소와 간 기능 향상에 도움을 줄 수 있다.
오늘 넣은 이유는 삼계탕 다리, 날개가 잘 붙으라고 넣었는데
보통 백미보다 현미 사용하는 걸 추천드려요!
강아지 삼계탕용 닭 만드는 영상을 찍어봤는데요
3.4배속으로 빠르게 슈슈슉 돌아가는 영상
노래, 자막은 없구요 ^ㅠ^
모양 제일 잘 잡힌 닭 만드는 영상이니
아 이렇게 모양을 잡는구나 하고 참고만 해주세요.
라텍스 장갑 떨어져서 가족이 사 왔는데
색 보고 놀랐습니다ㅋㅋㅋ보라색 처음 봐요
쌀가루 넣지 않고 만든 삼계탕용 닭이
위 강아지 수제간식 레시피 영상의 닭
나름 잘 만들어졌다고 생각했는데 익으면서
혹시나 다리, 날개가 떨어지거나 갈라질까 싶어서
준비한 쌀가루를 넣고 오른쪽 삼계탕용 닭을 만들었어요.
이렇게 쓰면서 보니 처음 만든 닭이 더 봉긋하며
다리와 날개가 자연스럽네요ㅋㅋㅋ
두 번째 닭은 익어도 넙데데ㅠㅠ
에어프라이어, 찜기를 둘 다 사용한 이유는
혹시나 안 익고 겉에가 타거나 (에어프라이어)
익으면서 퍼지거나 (찜기)
고민하다 두 마리 만들어서 해보자 싶어서
둘 다 시도해 볼 수 있었어요.
저는 집에 오븐이 없어서
오븐을 사용해야 하는 강아지 수제간식은
에어프라이어로 돌리는데요.
빵이나 쿠키는 안 해봐서 모르겠지만
육류는 오븐과 비슷하게 결과가 나와서
종종 사용하고 있습니다.
맛있게 익은 강아지 수제간식 보양식 삼계탕
아 이런ㅋㅋㅋㅋㅋ 중간부터
둘 다 에어프라이어 돌릴걸 했어요.
에프에 돌린 강아지 삼계탕용 닭이
너무 맛있게 잘 익은 거 있죠?ㅠㅠ
집에 에어프라이어, 오븐이 있다면 꼭!
그곳에 구워주세요...ㅎ
갈라질까 봐 걱정하며 쌀가루 넣은 백숙은
쩍쩍 갈라졌고 에프 돌린 전기통닭은
탄탄하고 매끈해졌어요~
에프 돌린 강아지 삼계탕용 닭은
진짜 비주얼이 전기통닭 같지 않나요?
전기통닭 같지만 가장 삼계탕모양으로 나와
누가 봐도 닭인 거 같아 만족
노르스름하게 익어서 더 맛있어 보여요.
퍼석해 보이지만 식으면서 표면이 말라서 그렇지
촉촉한 서타일입니다 ^^7777...
찜기에 찐 강아지 삼계탕용 닭은
편하게 25분 정도 찌고 확인했는데요
에프에 돌린 강아지 삼계탕용 닭은
180도 15분 뒤집어서 150도 20분
그리고 중간에 탈까 봐 잠깐 확인도 했어요
편리한 건 찜기! 모양만 좀 더 잘 잡았으면
더 닭처럼 나왔을 거 같은데 그게 좀 아쉬워요.
채소와 전복 남은 걸 끓여서 국물을 만들었는데요
국물 만들 때 대추가 생각나 찾아보니
어디에도 없더라고요 ^_ㅠ
집에 있다면 넣어주셔도 좋아요!
남은 재료가 없다 하시는 분들은
집에 북어로 북엇국 끓이시면 진정한 보양식!
이미 강아지 삼계탕용 닭을 만드느라 지치셨다면
생략해도 좋은 국물입니당~
국물만 넣었다가 먹이기 전에
채소랑 전복도 좀 더 넣어줬는데요.
느낌이 전기통닭이 한방탕에서
입욕하는 느낌...ㅋㅋㅋㅋ
보호자님들이 먹는 삼계탕에는
마늘, 인삼, 찹쌀 등 다양한 재료들이
닭 몸속으로 들어가잖아요.
제가 만든 강아지 삼계탕은 전복, 브로콜리, 당근이
뱃속으로 쏘옥 들어가 반으로 가르면
숨어있던 재료들이 나온답니다.
전복 은근 많이 들어갔는데
소화 잘되라고 많이 갈아서 그런지
제 눈에는 보이지 않네요 ^0^?
강아지 삼계탕은 먹기 좋게 줘야 해요.
그렇지 않으면 아주 맛있는 냄새가 솔솔 나서
급하게 먹다 위험할 수 있거든요!
강아지 표정 잘 보시는 분?
지금 버디는 눈으로 욕을 하고 있는데
익힐 때부터 달라고 울었는데 저녁시간에
맞춰서 주느라 많이 기다렸거든요
만드느라 힘든 언니 마음 아는지
아주 맛있게 싹싹 핥아서 설거지까지 끝
'버디 일상 > 강아지 수제간식 레시피' 카테고리의 다른 글
| 강아지 수제간식 만들기위한 도구들 (0) | 2023.08.07 |
|---|---|
| 강아지 수제간식 만들기 간단한 북어 소고기말이 (0) | 2023.04.09 |
| 강아지 수제간식 만들기 코티지치즈볼 락토프리우유, 로즈힙, 블루베리 (1) | 2023.03.19 |
| 강아지 수제간식 레시피 두부볼 / 칠면조 가슴살,시금치, 당근 (0) | 2023.03.16 |
| 강아지 수제간식 레시피 소고기 미트볼 두부면 파스타 만들기 (2) | 2023.03.15 |
